其他品牌的凹弧加热，虽然能用圆底锅具，但是使用的锅具是专用锅，对锅的弧度有要求，且平底锅具不能使用。在加热过程中面板的散热效果不好，面板接受的热量较大，对电磁炉内部的电子元件危害大，不利于电磁炉寿命的延伸，火力也有很大的局限性。正夫人的平凹两用电磁炉使用时，锅具远离面板，传递给面板的热量少，面板更不易变色；面板损耗的热量少，热效率更高；通过面板传递到电磁炉内部的热量也少，更利于电磁炉寿命的延长。