文山里脊丁

原料： 猪里脊肉、 鲜红椒、 葱、 精盐、 料酒、 味精。
制作过程：
猪里脊肉切丁后上浆划油， 下辅料编炒后加调料、 里脊丁， 勾芡炒匀即可。